날짜 | 2018년 09월 20일 (목) |
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시간 | 오전 10시 ~ 4시 (6시간) |
장소 | 후지로얄코리아 2층 세미나룸 |
인원 | 7 / 7명 (선착순 마감) |
비용 | 80,000원 (부가세 포함) |
세미나 소개 | 자주하는 질문 | 환불규정 | 신청 및 결제안내 |
목표
"타겟 로스팅" - 샘플링 방향성에 따른 타겟 로스팅을 설정 · 실습하고, 전략 로스팅과 추출을 통한 결과물을 평가한다. 로스팅 이론을 통한 평가 및 원인 분석을 통해 방향성을 제시한다.
대상
"타겟 로스팅" - 샘플링 방향성에 따른 타겟 로스팅을 설정 · 실습하고, 전략 로스팅과 추출을 통한 결과물을 평가한다. 로스팅 이론을 통한 평가 및 원인 분석을 통해 방향성을 제시한다.내용
"타겟 로스팅" 샘플링 방향성에 따른 타겟 로스팅 설정 및 실습 라이트, 미디엄, 다크, 아로마, 바디 등 전략 로스팅 로스팅 & 추출 - "타겟 로스팅" 결과에 따른 추출 연계 실습 결과 평가 및 로스팅 이론을 통한 원인 분석, 방향성 제시 질의 응답주의사항
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